Artikel 1

Rahasia Membuat Soft Cookies yang Lezat dan Lembut

Soft cookies adalah pilihan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Namun, membuat soft cookies yang sempurna memerlukan beberapa trik khusus. Pertama, pastikan Anda menggunakan mentega yang telah dilembutkan pada suhu ruang. Mentega yang lembut membantu menciptakan tekstur yang lembut pada cookies Anda.

Selanjutnya, jangan terlalu banyak mengaduk adonan. Mengaduk adonan terlalu lama dapat menghasilkan gluten, yang membuat cookies menjadi keras. Aduk adonan hanya sampai semua bahan tercampur rata. Selain itu, penggunaan gula merah juga berperan penting dalam membuat cookies lebih lembut. Gula merah menambah kelembapan dan rasa karamel yang khas.

Penting juga untuk memperhatikan waktu dan suhu pemanggangan. Soft cookies biasanya dipanggang pada suhu yang lebih rendah dan dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan cookies biasa. Hal ini memastikan bahwa cookies tetap lembut di dalam tetapi cukup matang di luar. Setelah dipanggang, biarkan cookies mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Akhirnya, penyimpanan cookies yang benar sangat penting untuk mempertahankan kelembutannya. Simpan cookies dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau tambahkan sepotong roti di dalam wadah untuk menjaga kelembapan. Dengan memperhatikan langkah-langkah ini, Anda bisa membuat soft cookies yang sempurna setiap saat.

Lokasi Kami

• Jl. Simpang Gajayana No.618A, Malang 65144 Indonesia
• Buka Jam 08.00 - 21.00 WIB
• 0818-0279-5092
• chookies@gmail.com